《酌見》是一檔企業家隨訪式對談節目，節目Slogan為“一壺真知佐酒，二兩故事下菜”。俞敏洪作為對酌人，發起一季探訪好友的企劃，每期節目去往一位企業家好友的公司，解密一線企業的辦公環境，展示企業家最真實的日常工作場景。工作結束後，俞敏洪與好友共進美食、對酌美酒，在飯局間暢聊商業、歷史、文化等話題，真實記錄中國一代企業家的群像。節目集結九位中國企業家代表，覆蓋從40後到70後的年齡跨度與各大主流消費行業，他們作為中國民營企業的代表人物，將以商界局內人的視角，道出他們繼續擁抱浪潮、續寫傳奇的故事。
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